为进一步规范学校食堂管理、加强学校食品安全卫生工作，确保师生食品质量安全和饮食健康。9月17日下午，拱墅区食堂管理第五片组的成员单位食品安全管理主要负责人齐聚我校，参加2019学年第一学期期初工作交流学习活动。此次活动邀请到了拱墅区市场监督管理局科员骆卫刚莅临指导。

    本次会议由启航中学总务主任姜溯佩老师主持召开。作为片组的组长单位，姜老师就本校的食堂管理办法进行了经验分享交流。同时，姜老师也对本学期第五片组的工作进行了细致的安排，有厨师的厨艺大比拼活动，每月食堂检查、每月集中观摩分享以及期末的亮点分享会。让各个单位的老师清楚地了解本学期的主要工作，以及工作目标。

会议中，市场监督管理局骆卫刚就食堂工作与大家进行深切交流，对第五片组的食堂管理方式进行了肯定， 对开学初各校（园）检查情况进行了反馈，指出常规检查中出现的突出的问题：a、员工健康证办理不够及时，有的是接近过期；b、食堂紫外线灯过期或位置摆放不正确；c、水池的标签使用褪色，没有及时更换；d、消毒水过期；e、纱窗没有关好，防蚊防蝇不到位；d、留样不足（大于200克）等。以及整改的办法，为片组工作献策献计。片组成员们畅所欲言，找出自己学校食堂的优点和不足，以及今后工作努力的方向。最后，片组长就抓好学校食品安全工作提出三点共勉要求：一是高度重视，进一步增强做好学校食品安全工作的责任感和紧迫感；二是明确责任，确保学校食品安全工作落到实处；三是严格监管，坚决筑牢学校食品安全防线，确保广大师生食品安全。

通过此次活动的开展，进一步提高了各学校食堂管理人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础，达到了相互学习、取长补短，共同进步的目的。

摄影：严丹斐

撰稿：高旻燕

审核：姜溯佩