食品安全是校园安全管理工作中的重中之重，用餐安全和质量是学校最关心的问题，也是家长们最关注的事情。为切实加强我校食堂食品安全卫生管理工作，落实各种预防措施，保障广大师生”舌尖”上的安全，2021年12月1日上午，蒋海明校长对食堂进行每周一次的抽查工作，对食堂食品安全和卫生进行检查。

蒋校长强调，职工们要有安全意识，严把食材采购关，做好食材清洗卫生，餐具消毒和菜品留样，定期开展清扫、除四害工作，保持就餐环境清洁，确保师生餐饮安全，让食堂服务工作更上一个档次。

随后，在食堂负责人杨老师的陪同下，蒋校长认真检查了食堂、餐厅物品以及食堂各区域内的设施、设备的清洁消毒请况，查看了学校食品安全管理制度和责任制度，询问职工是否明确各岗位的食品安全责任和要求，检验了食材的清洗卫生安全，核查了菜品的留样情况，对食堂食品安全工作表示满意，同时也指出了存在的不足，并提出了整改意见。

启航中学将始终坚持把好食品安全关，让师生们在学校里吃得安全，吃得放心，吃得营养，切实保障师生们舌尖上的安全。

文 | 徐其超

编辑丨高旻燕

审核丨姜溯佩