校园动态 | 美好“食”光，“味”爱护航

——杭州市启航中学膳管会暨学校食堂开放日活动

为保证学生吃到“安全、卫生、营养”的美食，增进家长对我校食堂工作和孩子们饮食情况的了解，让家长最直观最清楚地感受到孩子在学校的膳食情况，10月30日上午，十多名学生家长走进校园参加我校开展的膳管会家长开放日活动。家长代表们先来到会议室，姜溯佩副校长向家长们介绍了学校食堂的日常管理，值周老师每日都会轮流验菜、陪餐，为确保食堂食品安全，严格把控验菜、操作、分餐三关。

    学校后勤工作人员带领家长们近距离参观了食堂的操作间和用餐环境。看到营养搭配合理、色彩丰富的新鲜食材，看到为了午餐正忙得不亦乐乎的食堂师傅，家长代表们对食堂菜品准备、制作、供应的过程有了清晰直观的了解，充分感受到食堂工作人员在为学生提供膳食保障过程中所付出的辛劳，纷纷点头称赞。随后，学校安排家长代表们在食堂餐厅共进午餐，亲身感受学生用餐环境。

    最后，蒋海明校长向各位家长代表对学校工作的关心与支持表示感谢，指出后勤部门要继续加强饮食安全的管理、重视学生餐饮教育、适时调整更新食谱和加强操作人员的培训，把工作做得更细，同时也要广泛听取各方意见，将民主监督做得更好。

    本次食堂“家长开放日”活动，不仅增强了学校食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正让家长成为学校管理的参与者、监督者和建议者。同时，将进一步促进学校食堂提升服务和餐饮质量，筑建起学校与学生、家长在食品安全上的信任桥梁。

图片：王建云

文字、编辑： 徐其超

一审： 王建云

二审： 韩小凤

三审： 姜溯佩